가을꽃게1 가을제철 수꽃게의 매력(꽃게 맛있는 지역) 꽃게의 맛이 절정에 오르는 가을. 가을제철 꽃게는 살이 오르고 단단하여 식감 또한 좋기로 유명합니다. 가을에 먹는 꽃게는 암꽃게와 수꽃게 중 어느 것이 더 맛있는지, 그리고 활꽃게와 톱밥꽃게의 장단점과 맛있는 꽃게로 유명한 지역은 어느 곳인지에 대해 알아보겠습니다. 가을제철 꽃게는 암꽃게보다 수꽃게 가을이 되면 바닷속의 여러 생물들의 활동이 활발해지면서 꽃게가 먹을 수 있는 플랑크톤 외에 해양생물들이 풍부해지고, 그로 인해 꽃게가 통통하게 살이 오르게 됩니다. 이때 암꽃게보다는 수꽃게가 맛이 더 좋습니다. 암꽃게의 경우에도 살이 올라 맛있지만 가을에는 수꽃게가 살이 더 많이 오르고 살자체가 단단하여 식감이 더욱 쫄깃하며, 고소하고 단맛이 강하게 올라옵니다. 암꽃게는 봄철에 먹어야 영양가가 높.. 2024. 9. 4. 이전 1 다음